.
.
MENU
Keuzestress? Niet nodig! Kies wat je wil zo vaak je wil!
Onze churrasco en green egg draaien non-stop op volle toeren.
Ons verhaal
Wij zijn Marnix en Christine, twee beenhouwers geboren en getogen in Ramskapelle.
Met de boerenstiel in het bloed koos ik voor een opleiding beenhouwer in Ter Groene Poorte in Brugge, Christine had hetzelfde doel voor ogen maar in die tijdsgeest was een vrouw aan het slagersblok nog geen optie. Maar dit was buiten mijn vrouw gerekend.
Christine volgde een koksopleiding in de hotelschool in Oostende en in 1986 startten wij onze droom, een kleine beenhouwerij in Gent die na vele jaren is uitgegroeid is tot een mooie bloeiende zaak.
Maar als rasechte West-Vlamingen, nam na 32 jaar van “nie neute, nie pleuje” toch heimwee de bovenhand en keerden we terug naar onze roots waar we onze passie voor zuivere en kwalitatieve producten verderzetten in een sfeervol barbecue restaurant.
Churrasco?
Braziliaanse barbecue, grote spiesen met vlees, vis en groenten worden langzaam gegrild en blijven daardoor stevig en sappig.
Green Egg?
Een veelzijdige houtskoolbarbecue. Perfect om te grillen, bakken, roken, stomen en (slow)koken.
.
Finger food
Gegrild vlees, vis, seizoensgroenten
Wat je wil, zo vaak je wil
Aardappelen en koude seinzoensgroenten
42 euro per persoon
Kinderen tot 6 jaar 15 euro
Jongeren tot 11 jaar 25 euro
Een vis of veggie alternatief kan
tegen reservatie aangeboden worden
47 euro per persoon
Aperitief De Terp
Aperitief De Terp (NA)
Cava M&M
Spumante
Champagne (BIO)
Vylmer
Ricard
Sherry
Picon Vin Blanc
Somersby
Phillemon Gin & Tonic
Filliers Gin & Tonic
Crodino & Tonic
Porto rood
Porto wit
FRIS
Bru 0,25 cl
Bru 0,5 cl
Soft drinks
Ginger beer
Fever Tree Tonic
Tönissteiner Orange
BIEREN
Jupiler
Jupiler (NA)
Duvel
Leffe blond
Leffe bruin
La Chouffe
WIT
El Picoteo (BIO)
Spanje • Almansa • 50% Verdejo – 50% Sauvignon
Vine In Flames
Roemenië • DOC CT Budureasca • 100% Chardonnay
Weißburgunder Seth (BIO)
Duitsland • Rheinhessen • 100% Weißburgunder (Pinot Blanc)
Pouilly Fuissé Soufrandise
Frankrijk • Maconnais • 100% Chardonnay
Rosé
Terrasses de la Mer
Frankrijk • Pays d’Oc – Languedoc • 80% Grenache – 20% Syrah
Saveurs Occitanes
Frankrijk • Languedeoc • 100% Cabernet rosé
Pago Casa Gran (BIO)
Spanje • Valencia • Syrah – Mourvedre
Rood
Domaine Laborie
Frankrijk • Merlot • Cabernet Sauvigon
Casa Benasal (BIO)
Spanje • Valencia • Garnacha tintorera – Syrah – Mourvedre
Big Red Beast
Frankrijk • IGP Pays d’Oc • 100% Alicante Bouschet
Siaurac Lalande Pomerol
Frankrijk • Bordeaux • 80% Merlot – 20% Cabernet Franc
DESSERT
Gegrilde ananas
Tiramisu Speculaas
Chocolademousse
Crème brûlée
Dame Blanche
STERK
Amaretto
Whisky Glenfiddich
Jenever
Grand Marnier
Rum
Cognac Martel
Cointreau
WARM
Koffie
Espresso
Cappucino
Caffè latte
Thee
Verse muntthee
Sterke koffie
RESERVEREN EN CADEAUBONNEN
DE TERP
Ramskapellestraat 34
8301 Ramskapelle
(Knokke-Heist)
info@deterp.be
tel. 050 66 90 18
OPENINGSUREN
Donderdag tot zondag: 18u-22u